Nấm linh chi đỏ là loại dược liệu quý hiếm, được xếp vào loại thượng dược có tác dụng bồi bổ cơ thể và chữa bệnh chỉ đứng sau nhân sâm. Nấm linh chi đỏ giữ vai trò thượng dược trong các loại thuốc Y học cổ truyền, có tác dụng tốt trong chữa bệnh, chăm sóc và bảo vệ sức khoẻ cho con người.
Giá
trị nấm linh chi đỏ trong cuộc sống
Nhiều nước trên thế giới như Nhật
Bản, Triều Tiên, Malaysia, Hoa Kỳ, Trung Quốc… đã đi sâu vào nghiên cứu môi
trường trồng Linh Chi đỏ với quy mô lớn để chế biến, sử dụng làm thuốc bổ,
thuốc điều trị bệnh. Ở Việt Nam, nhà bác học Lê Quý Đôn (1720 –1784) đã từng
đánh giá: Nấm Linh Chi đỏ là sản vật quý hiếm của đất rừng Đại Nam, có tác dụng
kiện não, bảo gan, cường tâm, bình vị, cường phế, giải độc, giải cảm…
Theo quan điểm y học cổ truyền
phương Đông, tác dụng của linh chi không thu hẹp ở một phủ tạng, mà tỏa ra toàn
cơ thể, nâng đỡ tổng trạng cơ thể giúp con người trẻ lâu, sống thọ hơn. Trong
những năm gần đây, do tính chất đặc biệt, linh chi đã được nghiên cứu, nuôi
trồng và chế biến, dùng để bồi bổ sức khoẻ và điều trị một số bệnh như: Huyết
áp, tim mạch,tiểu đường, gút (gout), thiểu năng tuần hoàn não, chống mỡ máu,
suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, bệnh gan, thận, đặc biệt thành phần
polysarccharides có tác dụng hạn chế chế sự phát triển của các tế bào bất
thường (tác nhân gây ung thư, ung bướu) nên linh chi còn được xem là loại thuốc
bổ hỗ trợ trong việc ngăn ngừa hỗ trợ điều trị ung thư, ung bướu và hỗ trợ điều
trị sau hóa trị, xạ trị…
Tuy được xếp vào nhóm thuốc bổ
thượng phẩm nhưng nấm linh chi đỏ không có chất đạm cần thiết cho cấu trúc của
tế bào, không chứa chất cải thiện chức năng tiêu hóa, cũng không mang hoạt chất
có tính an thần.
Thời
điểm phát hiện nấm linh chi đỏ
Không phải chỉ đến khi Tần Thủy
Hoàng phái ngự y Lư Sinh tìm thuốc trường sinh bất tử ở biển Đông thì linh chi đỏ mới có mặt trong lịch sử y học. Từ nhiều ngàn năm nay nấm linh chi đỏ chiếm
vị trí cao nhất trong cổ thư Trung Quốc. Vì thế, nó không còn xa lạ với thầy
thuốc bốn phương và từ lâu đã có tên chính thức trong dược điển của Trung Quốc,
Nhật Bản, Hàn Quốc… như một phương thuốc trị ung bướu, chống lão hóa, phục hồi
chức năng của các cơ quan trong cơ thể bị tổn thương, bị suy nhược…
Không chỉ được trọng dụng ở Á Đông,
nấm linh chi đỏ hiện là một trong những đề tài nghiên cứu và ứng dụng nóng bỏng
của ngành y dược Âu Mỹ. Đặc biệt là các nghiên cứu chuyên sâu trong việc sử
dụng các chất chiết suất từ nấm linh chi lên các bệnh nhân ung thư, AIDS… Y học
phương Tây ắt hẳn phải có động cơ chính đáng khi tìm về một dược liệu cổ truyền
phương Đông. Tuy được xếp vào nhóm thuốc bổ thượng phẩm của Trung y nhưng giá
trị bổ dưỡng của nấm linh chi đỏ không đồng nghĩa với tác dụng kiến tạo kiểu
“vai u thịt bắp” mà miếng thịt hay quả trứng mang lại.
Đã có không biết bao
nhiêu người sử dụng linh chi cảm thấy khỏe hơn, ăn ngon, ngủ yên, nhưng khi
phân tích thì linh chi không có chất đạm cần thiết cho cấu trúc của tế bào,
không chứa chất cải thiện chức năng tiêu hóa, cũng không mang hoạt chất có tính
an thần. Khả năng nâng đỡ tổng trạng cơ thể của linh chi đỏ là một thực tế
không thể chối cãi, không chỉ căn cứ vào cảm giác chủ quan của người bệnh, mà
dựa trên các tiêu chuẩn khoa học khách quan với định lượng rõ ràng, theo kết
quả của hàng trăm công trình nghiên cứu tại nhiều học viện từ Á sang Âu. Nếu
vậy, Nấm linh chi đỏ tác dụng theo cơ chế nào?
Cấu trúc độc đáo của linh chi chính là thành phần khoáng tố vi lượng đủ loại (119 chất), trong đó một số
khoáng tố như Germaniumhữu cơ, vanadium, crôm… hay các hợp chất polysaccharides
và triterpenoids… đã được khẳng định là nhân tố quan trọng là liều thuốc bổ hỗ
trợ điều trị ung thư, dị ứng, lão hóa, xơ vữa, đông máu nội mạch, giúp điều
chỉnh dẫn truyền thần kinh,bảo vệ cấu trúc của nhân tế bào. Có căn bệnh nào
hiện nay thoát khỏi ảnh hưởng của các yếu tố bệnh lý vừa kể?
Với thành phần độc đáo như vừa tả, linh chi đỏ phục hồi cơ thể bằng cơ chế tác dụng gián tiếp. Trái với chức
năng cung cấp dưỡng chất theo kiểu “thiếu thì bổ sung” của các loại thuốc bổ
thông thường, linh chi hữu ích cho cơ thể nhờ chọn con đường vận hành khéo léo
và linh động hơn nhiều qua kiểu đòn bẩy. Nó một mặt thanh lọc cơ thể toàn diện
và đồng bộ qua tác dụng lợi tiểu và lợi mật, một mặt kích thích nhiều chuỗi
phản ứng sinh hóa trong cơ thể nhờ vai trò xúc tác của khoáng tố vi lượng.
Nấm linh chi đỏ khéo léo đánh thức sức đề kháng của cơ thể để từ đó điều chỉnh các
rối loạn chức năng, làm lành các tổn thương cơ quan, phục hồi hệ miễn dịch. Một
khi hội đủ 3 điều kiện vừa kể thì cơ thể rất khó bệnh, con người chậm già.
Người xưa đâu có quá lời khi xếp linh chi đỏ vào nhóm thượng dược cải lão
hoàn đồng!
Nếu dựa vào hàng trăm báo cáo chuyên
đề trong các hội nghị quốc tế về hiệu quả của linh chi thì vấn đề đặt ra “Nấm linh chi đỏ Việt Nam có tác dụng hay không” quả là thừa. Nếu căn cứ vào con số
bệnh nhân từ Đông sang Tây đã và đang được điều trị rất hài lòng với linh chi,
thì mọi thắc mắc về cơ sở khoa học của linh chi không còn cần thiết.
Nhưng có
một điều chắc chắn: Nấm linh chi đỏ không phải là thần dược giúp sống lâu trăm
tuổi, trẻ mãi không già như quảng cáo hoặc ảo vọng của bạo chúa họ Tần. Trên
nền tảng tri thức khoa học, nếu biết cách áp dụng linh chi, đó sẽ là một trong
các phương tiện hữu hiệu và an toàn để tăng cường sức đề kháng cơ thể trong
cuộc sống đầy căng thẳng và ô nhiễm môi trường nặng nề của thời đại ngày nay.
Vấn đề cuối cùng, đó là liệu linh chi đỏ Việt Nam có tác dụng không hay phải là linh chi đỏ nước ngoài
thì mới nên thuốc? Một câu hỏi hoàn toàn có lý, vì không phải linh chi đỏ
nào cũng có nhiều dược tính tốt và điều trăn trở của người bệnh chính là làm
sao tìm được linh chi đỏ có chất lượng thật tốt nhất và uy tín nhất.
